『ミャンマー伝統料理お茶を知る食事会＆ミニ料理教室 @ 東京都、大田区』 (2022年10月20日...)開催 | Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室（埼玉県川越市）の2022年10月レッスン情報

最終更新日:2024/8/28

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室（埼玉県川越市）

日本の口にもよく合う料理が多い、美味しいミャンマー家庭料理を一緒に作ってみませんか？

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ミャンマー伝統料理お茶を知る食事会＆ミニ料理教室 @ 東京都、大田区

မဂ်လာပါ။（ミンガラバー）

川越市の自宅や公民館などで2017年からミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身のレレウィンです。
今回は　東京都、大田区の　レンタルキッチンにて　ミャンマー食文化に欠かせない　
☆ミャンマー伝統料理発酵茶を知る食事会＆料理教室☆　（一部デモンストレーション＆実習あり）　
を行いたいと思います。

私たちミャンマー人はラッペ（お茶）をどれだけ大事にするのか、好んで食べるのか、ミャンマーの伝統容器ラッペイッ（漆の容器）を使ってお茶の作法　など話も含め、下のメニューを提供したいと思います。

親子ミャンマーお茶、ミャンマー料理、発酵お茶料理

■レッスン開催日時

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2022
6/14(火) 10:00〜14:00
2022
6/25(土) 10:00〜14:00
2022
6/27(月) 10:00〜14:00
2022
7/20(水) 10:00〜14:00
2022
9/27(火) 10:00〜14:00
2022
10/20(木) 10:00〜14:00

■開催場所	埼玉県川越市下広谷
■レッスンメニュー	1・　ラッペソー（生のお茶）から伝統の味付け方２．スパイシーな味付け方🌶️🌶️🌶️ ３．ルーヂードウッ（お茶と揚げ豆）来客へのおもてなしや食後のデザートにいただけます。４．ラべットウッ　（お茶と野菜や揚げ豆の和え物）家庭料理であると同時に、料理店での人気メニューです。🍅 ５．ラベッダミン　（和え物を使ってご飯と和えた料理）食べすぎ注意の一品になりますよ。さらに６．　Kidney Beans 豆入り天ぷら（ミャンマーの朝ご飯や軽食としていただけます。）　７．　Urad Black Beans 豆入り天ぷら（麺料理にものせていただけます。） 8．　アチイン（タマリンドソース、天ぷらとよく合うミャンマー人好みのソースです。）９．　デザートにミャンマーチャイティーも一緒に作ります。☕ 10．ミャンマーグリンティー（お茶や天ぷらによく合うお茶です。）🍵
■レッスン内容	おもてなし料理
■受講料	7,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク
■備考	最寄り駅―東急大井町線　　北千束駅より　徒歩3分東急大井町線、目黒線　　　大岡山駅より　徒歩8分持ち物：マスク、エプロン、筆記用具、手拭きタオル　（食後、片付けのお手伝いはお願いします。）興味のある方は連絡ください。皆さんの参加を楽しみにしています。有り難うございます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	Cancellation policy レッスンの５日前のキャンセルは、キャンセル料５０％レッスンの3日前のキャンセルは、キャンセル料3０％レッスンの当日のキャンセルは、キャンセル料10０％をいただきます。ご了承ください。

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先生情報: Lei Lei (レレ）; ミャンマー出身のミャンマー家庭料理研究家埼玉県出身
皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။
ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。
3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。
日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆

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2024/3/18

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