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日本の口にもよく合う料理が多い、美味しいミャンマー家庭料理を一緒に作ってみませんか？
မဂ်လာပါ။（ミンガラバー）
川越市の自宅や公民館などで2017年からミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身のレレウィンです。
今回は 東京都、大田区の レンタルキッチンにて ミャンマー食文化に欠かせない
☆ミャンマー伝統料理発酵茶を知る食事会＆料理教室☆ （一部デモンストレーション＆実習あり）
を行いたいと思います。
私たちミャンマー人はラッペ（お茶）をどれだけ大事にするのか、好んで食べるのか、ミャンマーの伝統容器ラッペイッ（漆の容器）を使ってお茶の作法 など話も含め、下のメニューを提供したいと思います。
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| ■開催場所 | 埼玉県 川越市 下広谷 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 1・ ラッペソー（生のお茶）から伝統の味付け方
２． スパイシーな味付け方🌶️🌶️🌶️ ３． ルーヂードウッ（お茶と揚げ豆）来客へのおもてなしや食後のデザートにいただけます。 ４． ラべットウッ （お茶と野菜や揚げ豆の和え物）家庭料理であると同時に、料理店での人気メニューです。🍅 ５． ラベッダミン （和え物を使ってご飯と和えた料理）食べすぎ注意の一品になりますよ。 さらに ６． Kidney Beans 豆入り天ぷら（ミャンマーの朝ご飯や軽食としていただけます。） ７． Urad Black Beans 豆入り天ぷら（麺料理にものせていただけます。） 8． アチイン（タマリンドソース、天ぷらとよく合うミャンマー人好みのソースです。） ９． デザートにミャンマーチャイティーも一緒に作ります。☕ 10．ミャンマーグリンティー（お茶や天ぷらによく合うお茶です。）🍵 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク |
| ■備考 | 最寄り駅―東急大井町線 北千束駅より 徒歩3分
東急大井町線、目黒線 大岡山駅より 徒歩8分 持ち物： マスク、エプロン、筆記用具、手拭きタオル （食後、片付けのお手伝いはお願いします。） 興味のある方は 連絡ください。皆さんの参加を楽しみにしています。 有り難うございます。 |
| ■支払方法 |
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | Cancellation policy
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