5ステップでできるナッペレッスン【つるピンケーキ】

クスパ > 千葉県 > その他千葉県 > お菓子教室Sumire > レッスン情報 > 5ステップでできるナッペレッスン【つるピンケーキ】

最終更新日:2023/6/30

お菓子教室Sumire(千葉県市川市)

パティシエールの経験と資格を活かし、安心安全で可愛いお菓子作りを丁寧にお伝えいたします。

この教室のフォロワー:
25人
過去の予約人数:
69人

ナッペ特別レッスン
【座学】
・生クリームについて
皆さんのお悩み
『クリームがダレる原因は?』
『なぜボソボソになるの?』
温度や脂肪分などなど、よく言われている事ではなく、理論的にそもそも、何が起こっているのか?
なぜそうなるのか?など、基本から学びます。

【実践】
お味は洋菓子店と変わらないのに練習しやすい
Sumire考案のオリジナルクリームレシピでレッスン致します。

(レシピ、材料、包材、任意のティータイム込み)

5ステップでできるナッペレッスン【つるピンケーキ】

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール 千葉県 市川市
■レッスンメニュー 座学と実践で基本からしっかりと学びます。
※パティシエのようなナッペの手捌きと仕上がりに導くのが、【つるピンケーキレッスン】のコンセプトです。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 座学

実践
■受講料 28,000円(税込)
■定員 1名
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(銀行振込)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 教室へ直接お問い合わせください

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
作山 レイ
作山 レイ
お菓子メーカー製造顧問/スクール講師   北海道出身

・日本サロネーゼ協会本部講師
・お菓子メーカー製造顧問
・調理師
・製菓衛生師
・食品衛生責任者
・オーダーケーキ専門店 デリハート キャスト
・JSA各種講座認定講師(師範名欄をご参照下さい)


ページのトップへ戻る

最近チェックした教室

Mamalade kitchen

Mamalade kitchen

(鹿児島県鹿児島市)

ぱん教室 ポラリス

ぱん教室 ポラリス

(埼玉県さいたま市北区)

パン教室 ゆう

パン教室 ゆう

(奈良県宇陀市)

mint tea cafe

mint tea cafe

(大阪府寝屋川市)

ikukoのスパイス研究所

ikukoのスパイス研究所

(東京都墨田区両国)