現在、教室は運営を休止しております。
発酵物を使って、体に優しく、さらに栄養価も上がるお料理を体験していただきます。
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大手パン教室の師範の資格を得て自宅教室を開催している。最近では発酵物を使って酵母料理会の開催もしている。