毎日の生活を楽しく、元気に笑過ごせるために、パン、お菓子、料理を通してお伝え出来たらと思っています。
パン2種類とサラダ、スープを作ります。
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| ■開催場所 | 奈良県 生駒郡三郷町 美松ケ丘東 三郷町美松ヶ丘東 1-6-14 |
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| ■レッスンメニュー | 今月は、酒種とイーストのダブル酵母を使った、風味豊かなパンを焼き上げます😊
メインは、細長いバゲットタイプの「フィセル」 この生地を使って、ピリッとクセになる「明太フランス」にもアレンジ❣️ カリッと焼けた香ばしさと明太バターの旨みが、たまりません😍 そしてもう一品は、見た目にも華やかな**「トリプルオレンジ」🍊 オレンジピール入りの生地をオレンジジュースで仕込み**、中には濃厚なアーモンドクリーム、仕上げにはオレンジのシロップ煮をたっぷりトッピング🍊 ひとくちで、初夏の香りが口いっぱいに広がります。 🍽ランチクラスでは、毎回大好評のサイドメニューもご用意♪ ・お店の味みたい!デパ地下風キャロットラペ ・完熟トマトと炒め玉ねぎのコクがじんわり広がる、トマトオニオンスープ パンとスープとサラダと…季節を感じる“ちょっと特別なランチ時間”を、ぜひ一緒に楽しみましょう😊 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | パンは、捏ね上がった生地からの分割、成型、焼成となり、サラダ、スープは、皆さんで最初から作って頂きます。
試食して、後片付けとなります。 |
| ■受講料 | 6,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記具、ハンドタオル、持ち帰り用タッパー |
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2004年JHBS講師資格取得後、自宅にてパン、ケーキ教室開催。
2025/9/10