『発酵お料理レッスン　玉葱麹でイタリアン』 (2023年9月26日...)開催 | Merienda（大阪府四條畷市）の2023年9月レッスン情報

最終更新日:2024/9/2

Merienda（大阪府四條畷市）

講師手作りスイーツ盛り合わせでティタイムもしながら、和やかにお菓子作りを楽しんでいただく教室です。

最初にお持ち帰り分の玉葱麹をつくります。

手作りモッツァレラチーズのカプレーゼや
もち麦サラダ、フレッシュトマトからつくる
トマトパスタやフレッシュコーンからつくる、
コーンスープなど玉葱麹を使ったお料理をつくります

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■開催場所	大阪府四條畷市岡山東
■レッスンメニュー	上記以外玄米甘糀マンゴースムージー薔薇生ハムのアンチョビおから巻き玉葱麹のドレッシング甘酒パンナコッタアンチョビおからの玉葱麹ジュレかけ黒麹添え甘酒パンナコッタ玉葱麹ドレッシングのサラダ玉葱麹は最初につくりお土産にお持ち帰りいただきます。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	皆でつくり、皆でいただきます。玉葱麹のお土産付き
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロンは。ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日3000円当日5000円

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先生情報: 清家　かおり; 製菓衛生師、料理教室、製菓学校講師神奈川県出身
幼い頃から料理が好きで、高校の料理部でケーキ作りが趣味になり、
独学で様々なケーキを作り、カフェにケーキを納品したり、自然食レストランでクッキーを販売、年2回カフェは１６年続けています。10年間大手料理教室でケーキ和菓子の講師に就き、昨年から辻学園出張講師として高校でも教えています。
昨年念願の製菓衛生士資格を取得しました。