『ティラミスマロンケーキ』 (2021年11月10日...)開催 | Merienda（大阪府四條畷市）の2021年11月レッスン情報

最終更新日:2024/9/2

Merienda（大阪府四條畷市）

講師手作りスイーツ盛り合わせでティタイムもしながら、和やかにお菓子作りを楽しんでいただく教室です。

ショコラジェノワーズを焼き、
メリエンダ手作りの渋皮煮を中にちりばめ、
飾りにもあしらいます。

マロンペースト入りのマスカルポーネクリーム
生地とスポンジのハーモニーが
とても美味しいケーキです。

チョコレートの飾りも付けます

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先生情報: 清家　かおり; 製菓衛生師、料理教室、製菓学校講師神奈川県出身
幼い頃から料理が好きで、高校の料理部でケーキ作りが趣味になり、
独学で様々なケーキを作り、カフェにケーキを納品したり、自然食レストランでクッキーを販売、年2回カフェは１６年続けています。10年間大手料理教室でケーキ和菓子の講師に就き、昨年から辻学園出張講師として高校でも教えています。
昨年念願の製菓衛生士資格を取得しました。

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