『家族に好評であっという間に無くなりました！』ナチュラルコースレッスンレポ

こんにちは！

滋賀県近江八幡市アイシングクッキー教室 ナチュラルスイーツ教室 sugar flower シュガーフラワー 金森あきこです。
ゴールデンウィークが終わりましたね。今年はあまりお天気が良くなかったな〜。近江八幡が晴れたのは５日だけだったような、、、 また楽しかったお話、聞かせてくださいね！

さて、レッスンレポです。 今日は、ナチュラルスイーツコースのYさんをご紹介♪

小麦粉の代わりに米粉、バターの代わりに豆乳バターや米油、白砂糖ではなくきび砂糖、なるべく自然に近い素材を使って作るスイーツのコースレッスンです。
あまり映えないけれど、噛み締めるほどに美味しい、そして作り方もシンプルで時短で出来るのが嬉しい。もちろん、美味しいんですよ。 私が食べて美味しくなければ、レッスン出来ませんもんね(^^)
今回はスノーボールあれこれ、の回です。
3種類をそれぞれ別々の材料で作ります。

・米粉と豆乳バターを使ったオーソドックスのもの

・米粉と米油、くるみも加えたカリカリのもの


・小麦粉をローストして抹茶味にした、ポルボロン





最後はそれらをラッピングしていただきました。 プレゼントするときの参考になれば嬉しいです。
豆乳バターやきび砂糖、甜菜糖の食べ比べもしていただきました。 それぞれ、作り方や食感が違うので、好きなものが見つかると思います。

ご感想です。
『スノーボール3種類、家族みんなにすごく好評であっという間に無くなってしまいました。スノーレブールときび砂糖を使ったものが、さっぱりしてて優しい甘みで1番好きでした♡母はくるみのスノーボールが気に入ったみたいです。抹茶のはホロホロで、また食感が全然違って美味しかったですまた作ってみます♡』

お口に合って良かったです。 作りやすいし、食べやすい、プレゼントしやすいスノーボール、たくさん作ってくださいね！

ご受講ありがとうございました。
ナチュラルスイーツコースは、いつからでも貴女のご都合にあわせて開始することが出来ます。 まずは体験レッスンにお越しください。
5月は12.25.26 に開催可能です。


では、また。

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シュガーデコレーション協会 公認インストラクター 製菓衛生師   金森章子