バターロール＆うぐいすロール

こんにちは。

昨日のレッスン風景です。

step1の５回目、バターロール＆うぐいすロールのレッスンでした。


バターロールはみんな馴染みのあるパンですが、とても成型が難しいパン。

何度も復習、練習が必要。

ワタシも久ぶりに練習兼ねて作りました。

それでもまだ納得はいかなかったですね。

step1における課題の一つでしょうか。





こちらはうぐいすロール。

これも切り込みがクセモん。

にしては上出来です。







こちらがバターロール。

初めてにしてはきれいにできてます。

フツーはここで終わりなんですが、帰ってから復習されたそうです。

向上心ありで素晴らしいですね。


そろそろstep1も終わりになってきました。

次はクリスマスレッスンを受けてくださるとのこと。

こちらも美味しくて楽しいレッスンになっております。

いっしょに楽しみましょう。


本日もお越しいただきありがとうございました。