【受講生の声】初カンパーニュでクープぱっくり！「嬉しくてちょっと泣きました」

 
最短 3ヶ月で
定番8種類のハードパンが
家庭のオーブンで焼けるようになる！
ハードパンレッスン　
 
滋賀県野洲市　パン教室Tsumugi
中西法子です。
 
 
 
 
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ハードパンコースレッスン
受講生さんから
 
レッスンの予習のお写真が届きました
 
 
初カンパーニュとは思えない
 
 
 
 
 
嬉しいですよねー！
気持ちめっちゃわかります
 


 
 
今日はちょっと本音を言いますね。
 
 
 
ハードパンって難しいです
 
 
ハードパン本気で始めたら
メンタル弱ります（笑）
 
 
 
 
それは・・・
 
 
・生地は生き物。
レシピ通りにしても
生地が思うようにならない
 
 
•頭で考えてるように
自分の手が動かない　


 
•何回焼いても思い通り焼けない




•毎回同じ焼き上がりにならない






なにより
 
・ハードパンって上手く焼けた時と
そうでないときのビジュアルの差が
かなりある
 
 
このあたりが原因かなと。
 
 
上手く焼けている人を見たら
落ち込むし
 
 
センスないのかなーって
諦めそうになる
 
 
そんなしてまで焼かなくても
買えばいいのに！
 
って、それはそうなんですが＾＾；
 
 
でも、
 
ハードパンに片足突っ込んだ人は
この手でクープぱっくり焼きたーい！
 
 
って思ってるはず！！
 
 
私も迷走期間６年
学び直して２年半経つ今でも
 
 
なかなか毎回１００％で焼けないし
 
 
 
あれ、私が教えてて大丈夫かな
思うこともしばしばですが…
 
 
 
 
でもこうやって
 
／
泣くほど嬉しい！
＼
 
 
ってメッセージいただけると
 
 
やっぱり
この感動を一人でも多くの人と
共有したいし
 
 
必要としてくださっている方に
 
 
的確なサポートが
できるように
 
 
経験を積んでいきたいなと
 
改めて思います。
 
 
ここまで教室を続けられているのも
生徒さんのおかげです
 
 
ありがとうございます。
 
 
 
ハードパン修行
終わりがないですが・・・






だからこそ
うまく焼けた時の喜びはひとしお✨
 
 
一緒に頑張りましょうね
 
 
 
ハードパンコースレッスン（オンライン）
は次回冬頃の募集予定です♪
 
 
もう自己流は卒業したい！
家で本格ハードパン焼いてみたい！
 
 
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