修行は続く…

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絶賛マカロン勉強中です！ 今回もまた イタリアンメレンゲで 塩キャラメルマカロンを作りました
マカロンコックは まぁまぁの出来で 表面にかかっているのは コーヒーの粉末です フィリングは 塩キャラメル味のバタークリーム
口に入れると コーヒーがふわっと香って その後にほろ苦いキャラメルの味 これは美味しいに決まってる！ とっても私好みの味でした

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☆練り切りアート®️マスター講師 ☆アイシングクッキー認定講師 ☆あんフラワー＆あんクラフト認定講師 ☆お絵かきロール®️認定講師 食品衛生責任者 coruneko（コルネコ） 丹羽 久美子