ロールケーキ生地が膨らまない！丸く巻けない！巻くと割れる！そんなお悩みありませんか？

プレゼントしたくなる！
可愛いお菓子が作れます♡
 
栃木県宇都宮市戸祭
フラワーケーキ＆アイシングクッキー教室しゅがーりぼん
 
日本サロネーゼ協会
フラワーケーキマスター講師
矢野けいこです。
 
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 ロールケーキ作り、こんなお悩みありませんか？
　　


•生地が膨らまない
•型に生地を均一に流せない
•生地をクッキングシートから外すタイミングは？
•生地を巻くベストタイミングは？
•丸く巻けない
•巻くと割れる
•冷蔵庫にどうやって冷やしておくの？




ロールケーキ作りを始めてから
私は上記の事で悩んできました。




更に


•焼成温度が分からない
•底面の焼き色が付き過ぎた
•そもそもどんな生地が適しているの？


なども気になるポイントですよね。




皆さまもそんなお悩みはありますか？


 おうちでロールケーキがスイスイ焼けたら嬉しいな。


来客があるからロールケーキをお出ししたいな。


でも失敗したら嫌だから作るのはハードルが高いな。


私はそんなふうに思っていた時期もあったんです…






♡解決編は明日に続きます♡
 
　　　  
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ABCクッキングスタジオ会報誌
ABCmagazine
2020年5月号に
当教室のインタビュー記事が掲載されました

 
  しゅがーりぼんは山井クリニックさん前の坂を上がった
静かな住宅地にあります。
 
こちらの看板が目印です。  
 
 
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