千葉県松戸市アイシングクッキー・練り切りアート教室7colorsセブンカラーズです。
ブログにご訪問頂きありがとうございます
以前より、メレンゲのお菓子に興味があり
自宅で作成してみるものの
正解がわからず迷走しておりました。
悩んでいるのなら習ってしまおうと
ALAでご活躍されているVelvet Leaf先生の元でアイシング講師仲間のHappy Timeマミ先生を
お誘いしてメレンゲクッキーのレッスンを受講して参りました。
メレンゲは
すでに教室で用意されている物を使用するため
レッスンではひたすらクマを絞ります。
目が離れていて上目遣い
ぽってりボディのクマたち…
癒されます…
体長3センチほどの小さなクマ
立ち姿や寝そべっているものまで
絞りながらニヤけが止まらず…
足の裏には小さな小さな肉級まであります
ひたすら絞ったあと乾燥させると
ほぼひび割れや焦げと言った悩みもなく
滑らかな表面のメレンゲクッキーが完成
メレンゲ作りにに関してはレシピに説明のみで
実際にレッスンで作成はしません。
頂いたレシピを元に自宅での復習が必要です。
ライセンスを取得したので、
いつか
こちらのレッスンが開催出来たらと妄想して
おります
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ご参加、心よりお待ちしております
JSAアイシングクッキー認定講師、JSA練り切りアート認定講師、
JMFAマシュマロフォンダントデザイナー
食品衛生責任者