Shei's Bakery+（岐阜県関市）

最終更新日:2022/4/11

Shei's Bakery+（岐阜県関市）

簡単に作れるものから記念日などのスペシャルなパンやお菓子までご提案させていただいております♪

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タルト・フランべ: 2019/6/8 19:03 UP

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最近よく焼いている「タルト・フランベ」
フランベ＝炎　と言う意味も持つフランス・アルザス地方の郷土料理です。
ピザのような見た目ですが、ソースが異なりフロマージュ・ブランなどのチーズを塗ります。

具材は玉ねぎとベーコン。
とってもシンプルですが、薄～～い生地がパ...

先生情報: sheipann; 教室主宰
京都製菓技術専門学校　　　　卒業
辻調理師専門学校　　製パンコース　　修了
辻調理師専門学校　製菓コース　　修了
辻調理師専門学校　西洋料理コース　　修了
辻調理師専門学校　　和菓子コース　　修了
パン技術研究所　基礎コース
パンシェルジュ　２級
ASHBYS 紅茶講習　修了

自然食レストランでのパティシエ経験あり

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2021/3/22

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