2名様までのアットホーム・レッスン! のんびり、マイペースでパンづくり。
こんちには、guri-guraです。
お待たせしました☆
11月メニューの発表です
※11月は、
・月替わりレッスン
・クリスマススペシャルレッスン
・クリスマスリバイバルレッスン
の3メニューからお選びください。
【11月月替わりメニュー1】枝豆とチーズのリュスティック&パルメザンコーンラウンド【4000円】
◆枝豆とチーズのリュスティック(お一人4個)
GURI-GURA初登場のリュスティック。こねずに混ぜて作る水分量の多い生地は、外パリパリ、中はむちむちしっとりに。 作るのに時間がかかる印象のパンですが、レッスン内で一から作れる時短レシピにしましたよ。レッスンでは枝豆とチーズを入れますが、アレンジは無限ですね☆
◆パルメザンコーンラウンド(お一人合わせトヨ型1個)
コーンミールとパルメザンチーズをたっぷり使った食パンです。発酵の見極めが難しい合わせトヨ型のコツを学べます。 チーズとコーンの香り豊かなパンですが、主張が強すぎないのでサンドパンとしてもオススメですよ☆
【11・12月限定クリスマススペシャル】紅茶とりんごのクグロフ&オードブル風キッシュ【5000円】
◆紅茶とりんごのクグロフ(お一人18cmクグロフ型1個)
紅茶葉と紅茶をたっぷり使った生地に、くるみとドライりんごを入れて。 外サクッ、中しっとりの食感は、某社のソフトクッキーをイメージして作りました。しっとりさを生むフィリングに秘密あり! アイシングはヨーグルトでさっぱりと。そのままでも、冷やしても美味しい自信作のクグロフです◎
◆オードブル風キッシュ(お一人8個)
クリスマスパーティーにも活躍! 手でつまんで食べられる、ミニサイズのキッシュです。作るのも簡単、生地は混ぜるだけ、型要らずで出来ちゃいます☆ 中には手作りベシャメルソースと、クリスマスカラーの野菜、生ハムをくるくると巻いて。カマンベールチーズをトッピングして、オードブルにも映える一品に。
【11・12月限定クリスマスリバイバル】赤ワインとベリーのシュトレン&パーティーグラタンポット【5500円】
◆赤ワインとベリーのシュトレン(お一人1個)
去年大人気だったシュトレンが復活! サクサク、ほろほろの赤ワイン入りの生地にはさらにドライストロベリー、クランベリー、くるみを混ぜ込んで。 成形時にはいちじく、ホワイトチョコレートをプラス。 スバイスは控えめ、アルコールも飛ばしてあるのでご家族みんなで食べていただけます。
◆パーティーグラタンポット(お一人6個)
熱々ツナとポテトのグラタンパン。 パンを焼いて中をくりぬき、グラタンを詰めて2度焼きしたサックリ仕上げ。 2度焼き時にふた部分に手作りガーリックバターを塗ることでトースト風に☆
※このレッスンメニューは2016年クリスマスのリバイバルです。
グラタンポットなし、シュトレン2本のみの特別レッスンも承ります。詳しくはこちらをご覧ください。
どちらのメニューもオススメですよ☆
ご予約はご予約フォームからお願いします。
初めての方はレッスン料金500円OFF
また、リピーターさま限定の過去メニューから選べるリクエストレッスンは価格改定とともに現在ページ準備中です。
組み合わせによって価格が変わりますので、ご希望の方はレッスン時、またはメールにてお問い合わせくださいませ。
ご予約、お待ちしています
手づくりパン教室GURI-GURA
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2017年マラソン出走予定・結果
2月 京都マラソン(フル)自己ベスト(4:08:30)
3月 伊豆大島ウルトラランニング(58km)完走(7:14:49)
4月 チャレンジ富士五湖ウルトラマラソン(100km)完走(13:13:17)
5月21日 野辺山ウルトラマラソン(71km)35kmリタイヤ
7月15日〜16日 みちくさウルトラマラソン(60km)完走(タイム未計測)
8月12日 ヘルシンキマラソン(フルマラソン)完走(4:37:37)
9月17日 京丹後ウルトラマラソン(100km)台風のため中止
10月29日 横浜マラソン(フルマラソン)
11月26日 大阪マラソン(フルマラソン)
12月10日 ホノルルマラソン(フルマラソン)
2018年マラソン出走予定・結果
2月18日 京都マラソン(フルマラソン)
2月25日 東京マラソン(フルマラソン)