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最終更新日:2023/10/12

城殿ミキ飾り巻き寿司&アイシングクッキー教室(愛知県大府市)

2016年1月より大東町の自営カフェより大府駅前の自社ビルにお教室を移転しました! 

この教室のフォロワー:
55人
過去の予約人数:
468人

JR大府駅1分 城殿ミキ飾り巻き寿司&アイシングクッキー教室ブログ(愛知、名古屋、三河、知多)

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思い出のお店
2024/11/4 18:08 UP

京都話のつづきです
 
京都で楽しみにしていた事の一つは
湯豆腐を食べる事
お豆腐大好きなのでとっても楽しみにしていました
 
短大卒業後に調理師専門学校へ通った私
調理師専門学校の修学旅行はかわっていて選べる3択でした
パリ、沖縄、京都
 
そして私が選んだのは一番近場ということで京都
その時に食べた昼食が湯豆腐でした
思い出のそのお店に今回も行ってみました
 
南禅寺の順生


昔の事すぎてあまり憶えていないけど
この門構えはうっすらと憶えているような
 

 
庭園がとても綺麗でした
私達は庭園を見ながら食べられる
テーブル席で美味しくいただきました

 
欲張って湯豆腐と組み上げ湯葉

 
豆腐田楽も生麩田楽も美味しかった

 
季節のごはんは
栗ののった松茸ご飯でした

 
全体的にやさしい味なのですが
こちらの生麩の陶板焼きは少し濃いめのお味でした

 
コース料理なのでその他いろいろと
次々と運ばれて来てどれを食べような迷いつつ食べました

結果
どれも美味しかったです
 
綺麗な景色で癒されて
美味しいお料理でお腹いっぱいの
幸せな一時でした

 
 

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先生情報
城殿 ミキ
城殿 ミキ
教室主催   愛知県出身

短大の生活科を卒業後、調理師専門学校を卒業
家事手伝い時代に東京のカフェスクールにてカフェプランナー資格を取得
2011年カフェ内の一角を改装し飾り巻き寿司教室を開講
2012年飾り巻き寿司マスターインストラクター資格取得、アート寿司にて3位受賞
2014年優秀マスターインストラクター賞受賞
2015年5月アイシングクッキーマスター認定講師資格取得
2016年1月練り切りアート認定講師


教室からのお知らせ

2019/6/3

■ALAドールポップスレッスンのご予約を開始しました■

お気軽にケーキポップスを楽しんでいただくための1デイレッスン !

材料準備などの関係上、6月の限定レッスンとさせていただきます。
可愛くて美味しいドールポップスを作りましょう(^-^)


髪の色、ヘアースタイル、デコレーションをアレンジしてオリジナルのドールポップス6本を作る約150分レッスンです(試食1本含む)

レッスン日 6月21日又は6月のご予約可能日
※ご予約は7日前締切となります
 6/21以外ご希望の場合は『ご予約可能日』よりご都合の良い日をお選びいただきお問合せ、ご予約下さい

2018/7/26

■新! 練り切りコースレッスン9月登場■

・練り切り基礎3回コース
・練り切り中級3回コース
・練り切り上級3回コース

各コース 21,000円/3回分
(会員様限定のため非会員様は別途入会金2000円が必要となります)
※会員資格は最終レッスン日より1年間有効
 1年以上経過した場合は再度ご入会していただく必要がありますのでご注意下さい

詳しくは9月スケジュールよりご覧いただけるレッスンページをご参照下さい

着色料、三角棒、さらし、細工棒セットのお道具付きレッスンとなります。
お道具をお持ちの方は初回レッスン料から2000円引きとさせていただきます。

2012/5/31

2012年マスターインストラクター講習会での寿司アート製作で3位を受賞しました!
その作品の一部の飾り巻き寿司もオーダーメイドレッスンで習うことができますよ


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