3日間の献立を立てるだけで、人生が変わった話

      家庭料理と自己嫌悪  
 
こんにちは！
おがさわらけいこです。
 
 
まだ我が家の双子は保育園に通っていたころの話。
定期的にわたしは
イライラしておりました。
 
 
原因は、PMS（月経前症候群）ではなくて
 

食事
 
 
自分が作りたいものが作れなかった夕飯
おやつが作れなかった日
 
 
こんな日が続くと
感情のコントロールができなくなる。
 
 
こんなんじゃダメだ！
ちゃんとしないといけないのに！
 
そう、「ねばならない症候群」に陥るのです。。。
 
 
そして、自己嫌悪になり
落ちる・・・・・・
   
 
しかし、落ちてばかりもいられない
 
 
こどもたちは
本当に素直で、可愛らしくて
しかも双子って面白いので
（双子育児の楽しさは、また機会があったら書きたいです）
 
 

こんなんじゃダメだ！
と自分を奮い立たせて
と根性で立ち直る！！
 
 
こんな負のサイクルの繰り返しでした。
 
 
  根性論では、何も解決しない  
 
こんなその場しのぎばかりでは
 

また辛くなって、しんどくなって

そう、問題は解決されてなかった・・・
 
 
そこで、どうしてこうなるのか？
わたしは本当のところどうしたいのか？
 
を考えてみたわけです。
 
 
 
わたしは子どものころから
集合時間の10分前には着いておかないと
イヤな性格でした。
 
 
そして、
大人になって就いた「ライター、編集」
の仕事は予習が不可欠。

インタビューする方の著書や活動内容を
事前に調べるのが当たり前の世界。
 
 
 
それが今のライフスタイルは
行き当たりばったり・・・
 
 
 
この環境を変えたい！
と思ったわけです。
 

わたしは
段取り良く家事がした〜い！
 
 
 
そこで始めたのが

段取り料理でした
 
 
これは、のちのち
わたしのお料理教室のメインレッスンとなり
大阪まで出張講座に行くほど
人気の講座となりました！
 
   
 
 
  段取りよく＝バランスよく  
 
 
段取りよく＝時短
 

というフレーズを
雑誌やWeb上で見かけますが
わたしはそうは思っていません。
 
段取りよく＝バランスよく
 
だと思っています。
 
わたしが段取りよく家事をする目的は
・バランスのよい食事
・バランスのよい生活
・バランスのよいココロとカラダ
を作るため。
 
 
 
段取りよく家事をして
それを習慣化させた結果
現状を変えることができ
 

結果
 

人生が変わりました
 
 
 
会社員だったわたしが
食育講座、料理教室
の講師になったのです！！！
 
 
 
そのきっかけ
目的を叶える手段となったのが


献立！
 
 
 
 
  献立チャンネル開設しました！  
 
実は先日
動画デビューを果たしました
 
 
はじめましての方が多いと思いますが
以前、リアル教室に通っていただいた方
おひさしぶりでございます
 
 
テキストだけでは分かりづらい
献立の立て方を
動画にて詳しく開設しおります！
 

 
長い動画になりましたので
保存やチャンネル登録をしていただき
末永く活用していただければと思います。
 
今日も
読んでいただきありがとうございました！

おがさわらけいこでした。