プラントベース(ビーガン)の家庭料理やスイーツがメイン。カンタンで美味しい!がモットーのお教室です。
こんにちは!
マイエッセンシャルスープlab主宰の
小笠原景子です。
私と同じ
アラフィフ世代のあなたが
今日も1日楽しく過ごせますように
食の情報をお届けします!!
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今日は、私の講座を受講
されている生徒さんのお話です。
4月の下旬から
「マイエッセンシャルスープマスター講座」
を受講されているYさん。
3週間に1度のzoom講座以外に
週1で「シェア会」を開いています。
昨日は、その「シェア会」の日でした!
疲れがとれない
無気力
などのお悩みをお持ちだったYさん!
このところ
寒暖差の激しい天候で
更年期世代には
ツライ日々だったと思うのですが
<Yさん>
今日は、朝寒くて
昼間から暑かったでしょう
これまでだったら
調子悪くなっていたのですが
今日は、大丈夫!
自分でも
アレ?って思うほど
しんどくないです
おお!!
よかった!!!
夜のシェア会だったのですが
口調も軽やかで
楽しげな様子のYさんに
私は嬉しくて、嬉しくて
1週間前には
朝、決まった時間に
お通じのサインが
来るようになった!!
との報告を受けたばかりだったので
また新たな変化をみることができ
本当によかった!!
アラフィフ世代になると
使う食材が狭まる傾向にあります。
下処理がめんどう・・・
調理に時間がかかる・・・
ものは
あまり使いたくない
そんな方、実は多い。
例えば
・ごぼうのささがき
・根菜類の煮物(時間がかかる)
など
しかし
私のスープメソッドは
下処理はほとんど無しでOK!
調理用をマスターするだけで
どんな野菜も
美味しいスープになるのです!!
きのこスープが
こんなに香りがよくて
こんなに美味しいとは知りませんでした。
ほうれん草をスープにすると
こんなに甘くて美味しいなんて
しりませんでした!
スープのお味にも
大満足のYさん
私の食事の掟(オキテ)は
まずは美味しいこと!
その次に、カラダに良いこと
カラダに良いけど美味しくない!
というのは、私にはあり得ないのです。
美味しい食事を楽しみながら
元気になっていくYさん!
これからも
寄り添っていきますね
そんなスープについて
私の更年期実体験を
交えて、小冊子にまとめてみました。
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読んでいただき
ありがとうございました!
また、明日、お目にかかりましょう。
小笠原景子
『更年期の食事に要らないもの。』 こんにちは!マイエッセンシャルスープlab主宰の小笠原景子です。 私と同じアラフィフ世代のあなたが今日も1日楽しく過ごせますように食の情報をお届けします!…ameblo.jp
『更年期、食事の鉄則』 こんにちは!マイエッセンシャルスープlab主宰の小笠原景子です。 私と同じアラフィフ世代のあなたが今日も1日楽しく過ごせますように食の情報をお届けします!…ameblo.jp