評判のクグロフ型チョコアレンジ【RANY先生来日レッスン１日目レポ】

こんばんは。
岐阜・名古屋 あんフラワー チョコレートフラワー教室 ボンボナクイユです。

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  順序が変わっておりますが、今日は初日のレポです。

 
こちらのクグロフ型チョコレート、とても美味しいと評判です 中は滑らかなダークチョコのガナッシュが入っています。   お花絞りの前に、カラーのお話から。
 特別にお願いをして組み込んでもらったカラーのお話。 RANY先生の作品は、お花の美しさはもちろん、色使いもとっても美しいですよね。 そんなRANY先生流のカラーコーディネート、色の作り方等、ケーキ作りに大切なカラーリングについてレクチャーを受けました。   次に、いよいよお花絞りです。 先生のデモンストレーションの後は、それぞれお花を絞ります！   皆さんの緊張が伝わります
緊張はすぐに集中へ。 RANY先生が、一人一人まわって指導をしてくださいました。 皆さん初めてのチョコレートクリームに悪戦苦闘しながらも、沢山のお花を絞られました。  
 皆さんの作品を並べて写真撮影 初めての作品、愛着が   こちらは先生の作品。
 

二人ほど旅に出ましたので、以前私が韓国で作った作品が混じっています。笑

コスモスのカラーリングがステキです
ころんとした小さめのラナンキュラスもかわいい

 
つづく