Akashi Yasashii Cooking S…
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価格:¥1,500(税込)
視聴期限:購入後4週間(約1ヵ月)
画像クリックにて試聴可
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ブレゼはフレンチの調理法で軽い蒸し煮のこと。特に難しい調理ではなく、鶏もも肉はコンソメスープで煮込みますかしっとり仕上がります。調理時間は20分以内で完成しますから、手軽なクリスマス料理としてご活用ください。付け合わせの野菜はじゃがいもやきのこソテーでも代用できます。
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- ■ レッスンメニュー
- 鶏もも肉のブレゼ
- ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ 備考
- レシピは春キャベツを使っていますが、冬はキャベツや白菜で代用していただいても大丈夫です。野菜の旨味を引き出しスープに浸み込ませるイメージで作って下さい。
- ■ 支払方法
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クスパ決済のみ
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先生情報 |
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北岡 みつる |
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〈クスパ公認インスタアンバサダー〉 調理師 Webメディアレシピ提供 料理教室 主宰 大学卒業後はアパレル職を経て、学生時代から食に深い興味がありレストラン・カフェにて調理勤務。同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて3年間焼菓子全般を学ぶ。 結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。 その後2012年より自宅料理教室開講。家族は夫、娘と2匹の愛犬たち。 プロフィール詳細をみる |