小林素子 Cooking Salon
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価格:￥1,800(税込）
視聴期限：無期限
画像クリックにて試聴可
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丸ごとの鶏一羽はテンション上がりますよね。でもいざ切って見たら中が生だったり、それを恐れて焼き過ぎてパサパサになんて経験ありませんか？
焼き方の失敗が理論的にもあり得ない方法を見つけました。どなたにも簡単、中までお味が滲みて胸肉もしっとり、最高に美味しいです！
作り方は勿論、捌き方も動画でご覧になれます。そして、詰め物以外にも同時に作ってしまう付け合わせの野菜料理三種、残ったお肉とガラの利用法、キッチンにある道具と100円ショップの物を使って、お客様の前ですてきに捌く為のアイディアなど、ローストチキンの殆ど全てを盛り込んだ動画レッスンです。それから、丸鶏でなくてもレッグのローストも、同様に失敗無く作れます。
このレシピ、一生ものの財産です。通年作りたくなります。簡単にマスターできますから、是非お子さんへ、そしてお子さんからお孫さんへと代々伝えて下さい。
文字レシピもご希望の方には提供致します。
★オーブン以外に大き目のお鍋を使います。丸鶏が、ぎりぎりでもすっぽり入れば大丈夫です★
焼き方の失敗が理論的にもあり得ない方法を見つけました。どなたにも簡単、中までお味が滲みて胸肉もしっとり、最高に美味しいです！
作り方は勿論、捌き方も動画でご覧になれます。そして、詰め物以外にも同時に作ってしまう付け合わせの野菜料理三種、残ったお肉とガラの利用法、キッチンにある道具と100円ショップの物を使って、お客様の前ですてきに捌く為のアイディアなど、ローストチキンの殆ど全てを盛り込んだ動画レッスンです。それから、丸鶏でなくてもレッグのローストも、同様に失敗無く作れます。
このレシピ、一生ものの財産です。通年作りたくなります。簡単にマスターできますから、是非お子さんへ、そしてお子さんからお孫さんへと代々伝えて下さい。
文字レシピもご希望の方には提供致します。
★オーブン以外に大き目のお鍋を使います。丸鶏が、ぎりぎりでもすっぽり入れば大丈夫です★
- ■ レッスンメニュー
- 詰め物をしたローストチキン。サービスの仕方。ベイクドポテト、ベイクドコーン、ほうれん草のオリーブ油和え。
- ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ 支払方法
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クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
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先生情報 |
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小林 素子 |
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20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って食べる会」を主宰。 過去に、「社会人の為の英会話サロン」、「海外旅行のコツとマナー講座」、「生活を楽しむ会」、「フラワーアレンジメント教室」を主宰。現在、英語英会話の教室開講。 各種パーティー及び、食をテーマに海外旅行を企画。 料理本を出版。 プロフィール詳細をみる |
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