大手料理教室で和菓子クラスのアシスタントをした事をきっかけに和菓子の魅力に引き込まれ、プロの先生方から和菓子の技法、材料、由来等を学ぶ。 ディプロマ、マイスター等取得 よみうりカルチャー川越　和菓子講師