夫と、大学生、小学生２人の３人の娘がいます。 看護助手として働き、習い事の送迎をしたり、義母の病院の付き添いなど、とても忙しい日々を過ごしています。 それでも、市販のパンを買うことなく前日の夜に焼いて、毎日、朝食には米粉パンを食べさせています。