スタジオルーチェ
【ワインエキスパートが選ぶ】「シャルドネ」ってどんなワイン？国別飲み比べと前菜5種盛りを楽しもう
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レッスンフォロワー3人
- 初心者歓迎
- 女性限定
- デモのみ
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かぶと鯛のダブルフロマージュリゾット
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前菜5種盛りは華やかな仕上りです
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3種類のシャルドネ飲み比べを楽しみましょう
皆様「シャルドネ」と言うブドウ品種をご存じですか？
多くの方は一度は聞いたことのある品種だと思いますが、
どんな味わいのワインなのか、自分好みの味なのか、気になりませんか？
シャルドネは産地や作り手によって大きくお味が変わってくる不思議なワインです。
今回は「フランス」「アメリカ」「日本」の3種類のシャルドネを飲み比べて
その味わいの違いを楽しんでみましょう。
3種類のワインを一度に飲み比べられるのは、ご自宅ではなかなか出来ない事。
ワインレッスンならではの楽しみ方です。
試食＆試飲のスタートはスパークリングワインで乾杯！
その後にワインの飲み比べをして頂きます。
お料理は前菜5種の盛り合わせと、鯛を使った贅沢なリゾットのご紹介です。
（お料理はデモンストレーション形式となります）
パーティーにぴったりの華やかなお料理となります。
ワイン初心者の方向けのレッスンなので、
ワインの知識が無い方も安心してご参加下さい。
レッスン後にはきっと、それぞれのワインの違いが分かるようになるはず。
お料理はデモンストレーション形式で進めるので
メモを取りながらゆっくりご覧頂けます。
お料理を楽しみながら、ちょっとワインに詳しくなってみませんか？
※このレッスンは3名様以上のご予約をもって開催決定とさせて頂きます
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市港北区 菊名
- ■ レッスンメニュー
- 【レッスンメニュー】
スパークリング（1種類）と下記の産地別シャルドネ（3種類）を試飲頂きます。
・高畠ワイナリー「クラシック」（日本）
・ルイジャド「ブルゴーニュブラン」（フランス）
・ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ「パナメラ」（アメリカ）
（お料理のメニュー）
●かぶと鯛のダブルフロマージュリゾット
イタリア米を使った本格的なリゾットのご紹介です。チーズ2種類を加える事でコク深く、香り高い贅沢な仕上りになります。
お刺身用の生の鯛と、温かいリゾットの組み合わせがたまらない美味しさです。
●前菜5種盛り
・バーニャカウダ
・たことポテトのハーブピンチョス
・ひとくちパイ前菜（アボカドとサーモン、ガーリックチーズと生ハム）
・ほたての昆布締め バジルソース
・チョップドサラダ カクテルソース和え
※お料理のレッスンはデモンストレーション形式となります
※このレッスンは3名様以上のご予約をもって開催決定とさせて頂きます - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- ①皆さんお揃いになったら、デモンストレーション形式でお料理の調理（ご自分のお皿を運ぶなど、一部お手伝い頂く場合がございます）
②スパークリングワインで乾杯♪
③3種類のワインを飲み比べて、それぞれのワインについて簡単に解説。お料理と一緒にお楽しみ下さい
④ご質問などお伺いして終了です - ■ 受講料
- 8,800円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 備考
- ・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます）
・このレッスンは3名様以上のご予約をもって開催決定とさせて頂きます。予めご了承下さい。 - ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（クスパ決済とお振込が選べます。お振込にてお支払いご希望の方は、お申込み後に振込口座をお知らせいたします。） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％
●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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原田 佐知子 |
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OL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。 趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。 結婚してからは自宅でホームパーティを開く事が多く、 「食べる」だけではなく「作る」事への興味がわき、 都内イタリア料理教室で2年学びました。 その後自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。(現在は専用スペースにてレッスン開催中) プロフィール詳細をみる |
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