スパイス料理教室 キッチンすぱいす

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(東京都羽村市)

ポークビンダール

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豚バラ肉をパウダースパイスとマリネ液で1晩浸けて作るポークビンダールは、スパイス香り、辛さと酸味(米酢)のバランスのよいスパイシーなカレー、初めてでも短時間で美味しくできます。ポテトココナッツ、ピリ辛胡瓜とレモンのアチャール(漬物)ミニトマト、紫玉ねぎのライタ、ターメリックライス、チャイ。南インド香るおもてなしのメニューです。

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■ 開催場所
東京都 羽村市 五ノ神
■ レッスンメニュー
ポークビンダール(豚バラ肉)、ポテトココナッツ、胡瓜とレモンのアチャール、ミニトマト、紫玉ねぎのライタ、ターメリックライス、チャイ。リクエストで冷凍の南インドのパラダ(別料金150円)
■ レッスン内容
インド料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明→実習→試食
■ 受講料
6,500円(税込)
■ 定員
3名
■ 持ち物
エプロン、筆記表具、ハンドタオル
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