美奈のおしゃデリ・クッキング

美奈のおしゃデリ・クッキング
（東京都世田谷区上用賀）

ワインのアテのモテ料理♡～おうちビストロシリーズ～

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初心者歓迎

ワインが美味しい10月のテーマは「ワインのアテのモテ料理」。
ご好評いただいている「おうちビストロ」シリーズです。
簡単なのに、まるでビストロのような本格的で美味しい秋メニューをレッスンいたします。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都　世田谷区上用賀
■ レッスンメニュー: ●ジャンボマッシュルームの肉詰め　ブルーチーズソース
●フォアグラと里芋のテリーヌ　無花果のブランデーソース
●秋刀魚の肝入りコクうまリエット

お肉のようにジューシーなジャンボマッシュルームに肉だねをぎっしり詰め、ブルーチーズのソースをかけた、旨さ炸裂のメインディッシュに、
無花果のブランデーソースを添えた、フォアグラとねっとり甘い里芋のテリーヌ。
肝でぐっとコクを出した、脂ののった旬の秋刀魚のリエット。
いずれもワインはもちろん日本酒やビールもすすんじゃう、お酒のアテにぴったりな、
女子度アップのモテ料理！

※ブルーチーズ苦手な方は別のソースをご用意しますのでご安心を☆
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。レッスン後は試食＆お茶をみんなで楽しみます。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、必要ならデジカメ
■ 備考: とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めての方は前振込。2回目以降は当日払いでお願いいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン2～4日前は半額、前日・当日は全額のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。

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先生情報

澤田　美奈（たれみ～な）

美奈のおしゃデリ・クッキング（東京都世田谷区上用賀）

レシピコンテスト2012 企業賞

某広告代理店で、料理系情報誌の編集＆フードコーディネーターを勤めた後、独立。現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影（メニュー開発・料理製作・スタイリング）、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。

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