201９年７月 ベーシッククラス フロランタン＆マドレーヌ
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- 初心者歓迎
７月のベーシッククラスは、フロランタンクッキーとお花型のマドレーヌ。お一人で最初から最後まで仕上げていただきます。フロランタンは、クッキー生地に流す、キャラメル＆アーモンドのタイミングがポイントです。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 兵庫県 神戸市垂水区
- ■ レッスンメニュー
- ７月のベーシックラスは、フロランタンクッキーと、マドレーヌ。フロランタンは、天板一枚いっぱいに焼成して熱いうちにカット。クッキー生地に、キャラメル＆アーモンドを流すタイミングがポイントです。２５ｃｍX２５ｃｍのクッキー生地ですので、５ｃｍ四方なら、２５枚程度取れます。マドレーヌは、お花型の紙に絞り出すタイプです。基本のマドレーヌ７，８ｃｍおひとり様７個程度、の仕上がりです。お一人で最初から最後まで仕上げていただきます。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- お一人で最初から最後まで仕上げていただきます。
- ■ 受講料
- 4,500円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、三角巾、タオル、保冷剤、持ち帰り用の箱。箱がない場合は別途１００円。事前にHPをご確認ください。また箱の詳細等必ず予約時メールでご連絡ください。追って連絡いたします。
- ■ 備考
- 事前にHPをご覧の上、メールをいただけたら、持ち物、詳しい場所の目印など、ご連絡をおって差し上げます。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金でお願いいたします。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン３日前まで。それを超えたら、２０００円がキャンセル料としてかかります。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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お菓子とパン教室 えくれいる |
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現在JR垂水駅近くで、お教室えくれいる、を主宰する他、区役所内のカルチャースクールで手作りパン教室の講師をしております。(パンは５年でメニューがひと巡り。申し込みは２月＆８月区役所で） パン教室講師資格 今田美奈子お菓子教室 師範資格 フランス人パティシエ ジャンポールチェボー氏 製菓コース・ディプロマ取得 食品衛生責任者 大手前学院製菓専門学校 製菓衛生師免許取得 プロフィール詳細をみる |
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