atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

プラリネ林檎のガレット・デ・ロワ

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初心者歓迎

１５cmホール型１台お作りいただきます！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都港区南麻布
■ レッスンメニュー: １５cmのホール１台お作りいただきます！
１月になるとちょこちょこ開催されるガレット・デ・ロワ、今回はちょっと変わり種のプラリネ＆りんごフレーバーのガレット・デ・ロワです♪プラリネもりんごもだ～～～いすきなので、試作をしながらニマニマしていました（笑）濃厚で、とても味が深いですよね！それに冬といえばりんごもおいしくて、おすすめです。さくさくのフィユタージュパイ生地の仕込みと、綿棒ワークで折り込みの実習がたくさん、ぜひ綿棒の使い方をマスターしていきましょう。上面の模様付けは難しいですが、結構はまりますよ！さまざまなパイ生地アレンジもご説明致します。お日持ちは５～６日程度で、冷凍可です！
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■ 受講料: 6500円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン・筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日にその都度払い(初回の方は事前振込)）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ２日前　無料　　
前日　レッスン代の５０％　
当日　レッスン代の１００％
申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。