イグレック・イグレック 植本愉利子お菓子のアトリエ
上級 クレーム ド ロランジェ / 洋梨のチーズケーキ
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『クレームドロランジェ』ビスキュイとオレンジのシロップ煮とカスタードクリームの構成、まったりとしてそれなのに爽やかです。
『洋梨のチーズケーキ』洋梨を入れたさっぱり系ベークドタイプのチーズケーキです。
『洋梨のチーズケーキ』洋梨を入れたさっぱり系ベークドタイプのチーズケーキです。
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- ■ 開催場所
- イグレック・イグレック 植本愉利子お菓子のアトリエ。松戸駅より徒歩３分。
千葉県松戸市松戸１２９５ 東壱番館６０１ - ■ レッスンメニュー
- 上級 クレーム ド ロランジェ / 洋梨のチーズケーキ
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 全員で作成し、ケーキ２個ずつ（合計４個）をお持ち帰りもしくはご試食です。
- ■ 受講料
- 正会員5,000円 準会員（セミフリー）6,000円 非会員（フリー）8,000円
- ■ 定員
- ８名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ケーキお持ち帰り用ケース
- ■ 関連URL
- http://y-igrek.weblogs.jp/
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
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先生情報 |
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植本愉利子 |
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葉山ベーキングスクール、スイスフランス菓子研究所、女子栄養大学洋菓子専科、パディーケーキハウス等で洋菓子及びデコレーション技術を学ぶ。独自の理論と作成方法をあみ出す。 プロフィール詳細をみる |
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