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サロン・ド・ガトー

サロン・ド・ガトー

（大阪府高槻市）

タルト・フロマージュ・マンゴーとサブレ・ヴィエノワ

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マンゴーを入れたチーズタルトです。冷たく冷やして頂くととっても美味しいです。簡単に作れて、マンゴーの酸味が爽やか、色もイエローで、まだ暑さが残る秋にも美味しいタルトです。
今回はトップに来る模様はマンゴーのピューレを使って矢羽根模様を描いていきます。お一人一台、16㎝のタルトを作ってお持ち帰りして頂きますので、それが入るタッパーか箱をお持ち下さい。サブレ・ヴィエノワはサクッとホロっとしたとても軽い食感の絞り出しクッキーです。ランチをご用意致します。

■ 開催日時

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■ 開催場所
大阪府 高槻市 　
■ レッスンメニュー
タルト・フロマージュ・マンゴーとサブレ・ヴィエノワ
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式となります。ランチを食べて頂き、デザートとしてその日作ったお菓子を試食していただきます。
■ 受講料
6,800円（税込）
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具、ケーキを持ち帰るタッパーか箱、布巾2枚、お手拭きタオル
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金でお支払いして頂きます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
当日、前日は全額、2日前は半額のキャンセル料が発生いたします。

■ 全開催日時

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先生情報
中西　ふみ

中西　ふみ

サロン・ド・ガトー（大阪府高槻市）

幼少の頃よりお菓子が大好きで、特に製法と文化背景に興味を持ち、お菓子、パン、テーブルコーディネートの研究を重ねる。ル・コルドン・ブルーロンドン校などでフランス菓子を学び、2000年より、高槻市の自宅にて、お菓子教室を開く。

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