おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜
- 茨城県
- の教室
先生情報 |
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青山 由美子
クスパアワード2026 新人賞
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幼稚園の頃からお料理大好き！ ５歳の誕生日プレゼントは鍋（笑） 献立を考えることが趣味な小学生でした。 看護師として働く中で、食の大切さを実感。 出産後、自身の甲状腺の不調や長男のアトピー・喘息をきっかけに、米粉や麹、発酵食や栄養学を学び始めました。 「毎日の食事で身体は変わる」を実感し、料理教室を始める。忙しいお母さんでも続けられる、やさしくて美味しくて健康を守る家庭の食をお伝えしています。 プロフィール詳細をみる |
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