おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜

おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜
（茨城県つくば市）

今日、何つくる？レシピに頼らない料理のはじめ方

初心者歓迎
女性限定

その日に手に入る季節の食材を並べて、
「今日、なにつくる？」と考えるところから、一緒に始めたいと思っています。

決まったレシピをなぞるのではなく、
参加してくださったみなさん同士で話しながら、
もちろん私がリードしつつ、献立を組み立てていきます。

日常の料理って、本当はそういうものですよね。
冷蔵庫にあるもの、旬のもの、
その日の体調や、家族の顔を思い浮かべて決める。
それができるようになると、
日々の料理がグッと楽になって、
自然と栄養バランスも整うと思います。

料理がしんどいと感じるとき、
便利なサービスやレシピは、もう十分にそろっています。
それでもまた「大変だな」と感じてしまうのは、
料理そのものとの向き合い方が変わっていないからかもしれません。
このレッスンでは、
「今日のごはん、どうしよう」が
「今日のごはん、何にしよう♪」に変わるための
たくさんの思考のコツ、料理のコツ、調理の背後にある理論をお伝えします。
レシピがなくても、
感覚で美味しい料理が作れるようになりますよ^ ^！！

みなさんの毎日の料理が、
少しでも楽に、心地よくなりますように。

【モニター開催】

参加費：5,500円
※通常価格7,000円

・レッスン風景の写真撮影
・アンケート・ご感想へのご協力をお願いしています
（顔出しは事前に確認します）
一緒にレッスンを育ててくださる方のご参加を、お待ちしています。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2026
3/14(土) 10:30〜13:30
満席

■ 開催場所

茨城県つくば市

■ レッスンメニュー

旬の食材を使い、話し合って決めたメニューを作ります。

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

１.味をイメージしながら料理を組み立てるコツの説明
２. その日の食材をテーブルに並べ、みんなで話し合う（リードします！安心して下さい！！）
3. 調理（基本的にはデモンストレーション形式）
4.食べながら振り返り

■ 受講料

5,500円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル

■ 備考

猫を飼っています。
レッスン中は別室に移動しますが、アレルギーのある方はお気をつけください。
お子さま連れも歓迎いたしますので、ご相談ください。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（現地払い（現金、paypay））

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の10％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の10％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の50％

■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー

レッスン前日より材料費が発生するため、レッスン料50%のキャンセル料をいただきます。２日前以上のキャンセル料はいただきませんが、キャンセルが分かった時点でお知らせください。クスパ決済の際は、クスパ決済のキャンセルポリシーに準じます。

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

青山　由美子

おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜（茨城県つくば市）

クスパアワード2026 新人賞

幼稚園の頃からお料理大好き！５歳の誕生日プレゼントは鍋（笑）献立を考えることが趣味な小学生でした。看護師として働く中で、食の大切さを実感。出産後、自身の甲状腺の不調や長男のアトピー・喘息をきっかけに、米粉や麹、発酵食や栄養学を学び始めました。「毎日の食事で身体は変わる」を実感し、料理教室を始める。忙しいお母さんでも続けられる、やさしくて美味しくて健康を守る家庭の食をお伝えしています。

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