【練り切り専門教室】和菓子教室 Liberte（リベ…

【練り切り専門教室】和菓子教室 Liberte（リベルテ）
（東京都新宿区）

【週末／新宿区】四季を季節を楽しむ和菓子の練り切りレッスン

初心者歓迎
男性OK

和菓子の練り切りは、少し先の季節を作って
楽しむものなので
今回のレッスンは、夏にぴったりの練り切りです。

1つ目の「パイナップル」は、
菓子鋏（はさみ）という、
和菓子を作るときに使う専用の道具を
使って作ります。

練り切りの「鋏菊」って
見たことありますか？

菓子鋏は、鋏菊を作るときに使いますが、
部分使いをすることで、
このパイナップルのように、
「柄」を作ると同時に
立体感を生むことができます。

使えるようになると、面白いですよ！
表現の幅が、広がります。

・菓子鋏って、どんなもの？
　使い方を知りたいな♡

・鋏菊を作れるようになりたいから
　ひとまず鋏を触ってみたいな

と思ったら、
なかなか触る機会のないお道具だと思いますので
このレッスンで、
ぜひ使い方を知ってください。

もう一つは、
夏の定番、「花火。」

自分で作って楽しいのはもちろんのこと、
これからのシーズンに、
お呼ばれの時に手土産にするにしても、
夏の帰省の手土産にするにしても、

誰からも「可愛い」と
絶賛されるに違いない練り切りです。

色違いで作って並べるのも、めっちゃ素敵ですよ。
金箔、銀箔、どちらを乗せるかで
印象も変えられますしね。

定番だけど、アレンジ次第で、
別物に見せることができる万能選手です。

三角棒、押し棒の力加減で、
仕上がりの美しさが変わりますから
２個作って、加減をしっかり覚えましょうね花火

6月、7月のレッスンで作り方をマスターして
夏休みのお出かけや帰省のお供にしてみませんか♡

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

東京都　新宿区

■ レッスンメニュー

和菓子の練り切り作り

■ レッスン内容

和菓子

■ レッスンの流れ

講師による説明、デモの後、お作りいただきます

■ 受講料

6,200円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン、持ち帰り用の袋（13cmぐらいのマチのあるもの）、マスク（着用はご自身の判断にお任せします）、保冷剤（心配な方は）

■ 備考

【注意事項】
・お抹茶体験なし、練り切りを作るのみのレッスン　　
・材料には卵や小麦粉などは使用しておりませんが、
　それらを置いているキッチンにて準備をしております。
　食べ物アレルギーをお持ちの方は、ご自身の体調をご判断の上、お申し込みください。

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

最上　亜美

【練り切り専門教室】和菓子教室 Liberte（リベルテ）（東京都新宿区）

都内の金融機関で一般事務をしていた元OL。脱サラして、和菓子の練り切り講師に転身。忙しい、でも、自分らしさも大切にしたい。そんな女性たちの気持ちを、和菓子で応援したい！ ✨「私にもできた」を増やして自分を好きになる✨ 一生モノの趣味、特技が身につきます。練り切りは、ただ可愛くて、美味しいだけではなくそんな力も持っているんです！そんな気持ちを味わってほしい、そんな思いでレッスン開催中

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