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（東京都北区）

一晩熟成　湯種キューブ食パン

体験
初心者歓迎
男性OK

※ご希望日に合わせて開講できるように対応しております。ご希望日をなるべく多くお知らせいただくと調整しやすいです。お気軽にお問い合わせください♫

もっちりおいしい湯種の食パンです。
（型違いでロング食パンのメニューもあります。）

一晩寝かせた湯種を練りこんでつくります。
熱湯で作った湯種をゆっくり寝かせることによって、もっちり、しっとり。翌日でも温めなしで柔らかくお召し上がりいただけます。
材料は至ってシンプル！
湯種ならではのもっちり感とキタノカオリの甘みを楽しめるようにレシピを作りました！
お裾分けしやすい可愛いキューブ型で5個出来上がります。

所要時間は2時間半〜3時間くらい。作業スピードや室温等によって終了時間は前後します。

湯種は前日に私が作ったものをご使用いただきます。
湯種の作成は難しくないため、口頭での説明となりますが、ご希望の方は、+500円で湯種を作成してお持ち帰りいただけます。（お持ち帰り用の容器、保冷剤付。お持ち帰り後、冷蔵保存し2日以内くらいにお使いください）

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2026
2/18(水) 10:00〜13:00
満席
2026
2/24(火) 10:00〜13:00
満席

■ 開催場所

東京都北区田端 1-23-7

■ レッスンメニュー

湯種食パン

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

パン生地をこね、一次発酵。成形して二次発酵、焼成。発酵等にレシピの説明をいたします。ご自分でスリム食パン型1個分を作成し、お持ち帰りです。講師も同時に作成しますので、講師作成分からも一部お持ち帰りいただけます。

■ 受講料

5,800円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

スリッパ、ハンドタオル、エプロン、エコバッグなど（パンを直接入れるビニール袋は差し上げます）

■ 備考

・男性も女性の方と同伴でご参加いただけます。
・小さなお子様同伴可能です。同伴だけの場合は追加料金はごさいません。お子さまが作業に参加される場合には、所要時間が30分〜1時間ほど追加となり、受講料+1,000円頂戴いたします。また、作業台が150センチ以上の身長の方に合わせておりますので、お子様の身長が150センチに足りるような踏み台をご持参ください。
・中学生以上のお子さまは、通常のレッスン参加となります。お子さまだけの参加も可能です。

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