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(北海道札幌市西区)

ビーフシチュー・ブルゴーニュ(ブッフ・ブルギニョン)

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  • ベビーリーフとオレンジのサラダ
ベビーリーフとオレンジのサラダ
  • 特製ガーリックバターのガーリックトースト特製ガーリックバターのガーリックトースト
フランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理「ブッフ・ブルギニョン」(ビーフシチュー)を作ります♪
デミグラスソース缶やケチャップ等を使わず、牛肉と香味野菜からブイヨンを取ります。
もちろんブラウンソースも小麦粉とバターで。
赤ワインをたっぷりと使った「大人のためのビーフシチュー」です♪
一緒に作るのは、いつでも褒められる「特製ガーリックバターのガーリックトースト」。
きつくならないにんにくの香りの出し方や、香ばしさの中でも旨みを感じやすくするコツをお伝えいたします。
サラダにはベビーリーフとオレンジを使って、重くなりがちな煮込み料理とのバランスを取りましょう♪

■ 開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
北海道 札幌市西区 西野4条(まほろばさん近く)
■ レッスンメニュー
ブッフ・ブルギニョン(ビーフシチュー)・ガーリックトースト・ベビーリーフとオレンジのサラダ
■ レッスン内容
おもてなし料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式でレッスンを行います。盛り付け・ご試食をしておさらいをし、解散となります。
■ 受講料
9,000円(税込)
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用容器
■ 備考
※こちらのレッスンは、2人分量をお作りいただくスケジュールです。
分量の増量をご希望のお客様はあらかじめお問合せくださいませ。
(ビーフシチューのみ増量も可能でございます。)
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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