アトリエ・グルマン クミコ料理教室
パテ・ド・カンパーニュ（フランス料理初心者コース）
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- 初心者歓迎
ビストロの看板メニュー「田舎風パテ（パテカン）」は
きちんと基本を押さえれば初心者にも気軽に作ることができます。
基本のヴィネグレットを使って人参ラペサラダを作り、パテに添えましょう。
デザートはサクサクとクリーミー、甘みと酸味が美味しいイチゴとクランブル、チーズのムースです。
なお、作ったパテはお持ち帰りいただきます（食べごろは3日後〜１週間ほど）。
試食タイムでは事前に用意したパテをいただきます。
きちんと基本を押さえれば初心者にも気軽に作ることができます。
基本のヴィネグレットを使って人参ラペサラダを作り、パテに添えましょう。
デザートはサクサクとクリーミー、甘みと酸味が美味しいイチゴとクランブル、チーズのムースです。
なお、作ったパテはお持ち帰りいただきます（食べごろは3日後〜１週間ほど）。
試食タイムでは事前に用意したパテをいただきます。
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- ■ 開催場所
- 京都府 京都市上京区
- ■ レッスンメニュー
- パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）
ナッツ入り人参のラペサラダ
イチゴとクランブルを添えたムース・オ・フロマージュ - ■ レッスン内容
- フランス料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。試食後の洗い物はありません。
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 5名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
ジップロック袋（大サイズ） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
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先生情報 |
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勝野久美子 |
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大学卒業後、海外添乗員として60カ国以上を飛び回り、一番気に入ったフランスへ。約3年間でパリのコルドンブルー、パリの３つ星レストラン「ギーサヴォア」で研修、そしてバスク地方でも修行。2022年4月までの1年間英国滞在でイギリス料理やアフタヌーンティ、スパイス料理も学ぶ。 プロフィール詳細をみる |
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