Ta Thai Kitchen タイ料理教室
- 初心者歓迎
- 男性OK
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魚団子
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米粉蒸し料理
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豚スペアリブの薬膳スープ
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🌴 プーケットで愛される人気グルメ
プーケットは、かつて錫（すず）の交易で栄えた港町。
その歴史の中で、中国・福建省から渡ってきた中国系移民の食文化が、
タイ南部の食材や味付けと融合し、独自の料理を生み出しました。
福建料理の技法に、タイの風味と南国プーケットの恵みが合わさった、
やさしく奥深い味わいが、プーケット料理の大きな魅力です。
今回ご紹介するメニューは
★ プーケット風 福建ミー（ミー・サパム）
太めの麺に、海鮮の旨みが溶け込んだとろみあんをたっぷり絡めた一皿。
にんにくの香りとコクがあり、辛さ控えめでも満足感の高い、
福建系の影響を色濃く残すプーケット定番料理です。
★ 魚団子（ルクシン・プラー）
新鮮な魚のすり身を使い、つなぎを抑えた弾力ある食感。
噛むほどに魚の旨みが広がる、
ローカル屋台でも親しまれている一品です。
★ 塩味米蒸し餅（キアム・コーイ）
米粉を蒸して作る、福建系家庭料理。
素朴でやさしい塩味は、朝食や軽食として
プーケットの人々の暮らしに溶け込んできました。
★ 豚スペアリブの薬膳スープ（バクテー）
豚スペアリブの旨みに、クコの実などの漢方スパイスを加えた滋養豊かな薬膳スープ。
胡椒、ハーブがやさしく香り、
身体の内側からほっと温まる味わいです。
★ ココナッツミニパンケーキ（バービン）
ココナッツの香りが広がる、プーケットのローカルスイーツ。
外は香ばしく、中はもっちり。
甘さ控えめで、食後にも食べやすいデザートです。
日本にいながら味わう、プーケットのローカルグルメ。
皆さまのご参加を楽しみにお待ちしております。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区 新町
- ■ レッスンメニュー
- プーケット風福建海鮮焼きそば、魚団子、米粉蒸し料理、豚スペアリブの薬膳スープ、ココナッツのミニパンケーキ
- ■ レッスン内容
- タイ料理
- ■ レッスンの流れ
- ウエルカムドリンク、ご挨拶、レシピ説明後、実習式レッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
- ■ 受講料
- 8,500円（税込）
- ■ 定員
- 8名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用のタッパー、ジップロックなど
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（現地払い（現金またはPaypay）、初めてのご参加はクレジットカード(クスパ決済）でお願い致します。） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の100％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の100％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
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レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
先生情報 |
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ター
クスパアワード2026 エリア賞
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サワッディーカー！ タイのチェンマイ出身、日本在住16年目のターです。 再現できるタイ料理をモットーに2016年から700回以上、3000人以上のご参加を頂いてます。 上品な味付けで、ご自宅ではもちろん、ご友人との食事会、パーティーへの一品持ち込みなど様々な場面で喜ばれると好評を頂いております。 日本ではなかなか味わえない本場のタイ料理を一緒に作りながらタイのお話や文化を楽しみましょう！ プロフィール詳細をみる |
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