Ta Thai Kitchen タイ料理教室

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(東京都世田谷区)

人気タイ東北料理!青パパイヤサラダ&タイ風焼き鶏

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  • 青パパイヤサラダ青パパイヤサラダ
  • タイ風焼き鶏タイ風焼き鶏
  • 豚スペアリブのハーブスープ豚スペアリブのハーブスープ
このメニューはイサーン(タイの東北)料理の最も人気なメニューです!青パパイヤをはじめ、ガイヤーン(タイ風焼き鶏)、トムセープ(豚肉のすっぱ辛いハーブスープ)、もち米は最高な組み合わせです!
是非一度試して見るとやみすきになります!

【メニュー】

★青パパイヤサラダ(ソムタム)
青パパイヤのシャキシャキ感がくせになる、ぴりっと辛いサラダです。
細く切ったパパイヤと野菜をクロック(タイの臼)で叩きながら、ソースで和えます。
タイではもち米とタイ風の焼き鶏と一緒に食べます。

★ タイ風焼き鶏(ガイ・ヤーン)
パクチーとにんにくの香りが効いた、タイ東北スタイルの焼き鶏です。ソムタムともち米と組み合わせれば、パーティー料理にもぴったりです!

★豚スペアリブのハーブスープ(トム・セープ)
セープはイサーン(タイの東北)の言葉で美味しいという意味です。直訳すると、美味しいスープです!
レモングラスやこぶみかんの葉(バイマクー)の香りが特徴的ですっぱ辛い豚肉のスープです。

★タイのもち米(カオ・ニョオ)
イサーン(タイの東北)ではもち米が主食です。
もちもちしたもち米、ソムタムと焼き鶏が最高の組み合わせです!

★ ライチココナッツミルクのシャーベット(リンチー・ガティ・ワーンエン)
甘すっぱいライチとココナッツミルクを合わせて、シャーベットにします。
辛いソムタムを食べた後に嬉しい冷たいデザートです!

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都 世田谷区 新町
■ レッスンメニュー
青パパイヤサラダ、タイ風焼き鶏、豚スペアリブのハーブスープ、タイのもち米、 ライチココナッツミルクのシャーベット
■ レッスン内容
タイ料理
■ レッスンの流れ
ウエルカムドリンク、ご挨拶、レシピ説明後、実習式レッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■ 受講料
7,500円(税込)
■ 定員
8名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用のタッパー、ジップロックなど
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(現地払い(現金またはPaypay)、初めてのご参加はクレジットカードまたは銀行振り込みをお願い致します)
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