Le Cercle

Le Cercle
（愛知県蒲郡市）

【クリスマス】マロンバニラクグロフ、ローストビーフランチ

レッスンフォロワー5人

初心者歓迎
女性限定

単発レッスンです。

栗とラムレーズン入りクグロフ（ホシノ）１６ｃｍホール１台とピロシキ（イースト）４個を作りお持ち帰り。
クリスマスランチ（レシピあり）を作って試食となります。

捏ね（クグロフ）を空いた時間に行います（機械こね）
その生地をお持ち帰りとなり、
ご自宅で復習していただけます。

お子様連れOK。（託児はないのでご自身で見ていただく形、お子様の飲食物はご持参ください）

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 愛知県蒲郡市水竹町
■ レッスンメニュー: ・マロンバニラクグロフ（ホシノ丹沢酵母）１６ｃｍ　１個
一次発酵後〜焼成まで。空いた時間で捏ねを行い生地（フィリング違いのものにする予定）持ち帰りとなります。
クグロフ型を購入検討したい場合は備考をご覧いただきご連絡ください。

・ピロシキ（イースト使用）
捏ね（機械）〜揚げ
ひき肉入りロシアの揚げパン　４個

・ランチ
　ローストビーフ　
　オニオングラタンスープ
　海老とグレープフルーツのサラダ
　ピロシキ
　クグロフ
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 9:45〜入室ok
10:00〜レッスンスタート
　　説明
　　分割〜
　　成形〜
　　二次発酵〜

　　生地の捏ねを行う→生地１種を持ち帰り
　　
　　焼成

ランチ作りをして〜ご試食

13:30 終了
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン
ハンドタオル
生地持ち帰り用のタッパー（１リットル程度のもの、ボウルでも可）
■ 備考: クグロフの型について
スタジオエムのクグロフφ１６（陶器）を使用します。
購入希望の方は一括注文しますので
スタジオエムさんのHPにてご確認いただき
ご希望の色、数量をLINEでお知らせください。（3300円／ヶ）
持ち帰り生地は１６ｃｍ１個分になります。（金属型でも焼けます）

また、φ１２ｃｍクグロフ型ですと２ヶ焼けます。

色について。ブランは少しだけ焼き色が薄くなります。比べるとわかる程度。

＊購入締切　11/10 （LINEにお願いします）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（/現金/PayPay/LINE pay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 3日前以降５０％、前日・当日１００％のキャンセル料がかかります。
酵母・材料・お席確保の関係でご了承くださいませ。
１００％の場合はレシピお渡し。