フランス菓子教室 Bontemps
- フォロー
- 送る
- この教室へ問い合わせ
- 予約レッスン無し
- 初心者歓迎
通常の生クリームのショートケーキより少しむずかしいですが、
見た目もかわいく、チョコ好きの方にはたまらないケーキです。
軽めのクリームなので、
「濃いチョコケーキは苦手」という方でも食べやすい味。
チョコケーキ苦手な方でもこのケーキだけはパクパク食べてしまいます🍫
【レッスン内容】
① チョコレートスポンジ生地
ふんわりしたジェノワーズを作ります。
ココア入りで少し難しいですが、成功のコツをお伝えします。
② 生チョコレートクリーム
チョコの油脂分が冷やすと固まる性質をいかした、
とってもおいしいクリームを作ります。
③ ナッぺ（クリームを塗る作業）
パレットナイフと回転台を使って、美しく仕上げる練習をします。
④ 絞りデコレーション
難しいデザインが不安な方には、
かんたんな絞り方もお伝えします。
見た目もかわいく、チョコ好きの方にはたまらないケーキです。
軽めのクリームなので、
「濃いチョコケーキは苦手」という方でも食べやすい味。
チョコケーキ苦手な方でもこのケーキだけはパクパク食べてしまいます🍫
【レッスン内容】
① チョコレートスポンジ生地
ふんわりしたジェノワーズを作ります。
ココア入りで少し難しいですが、成功のコツをお伝えします。
② 生チョコレートクリーム
チョコの油脂分が冷やすと固まる性質をいかした、
とってもおいしいクリームを作ります。
③ ナッぺ（クリームを塗る作業）
パレットナイフと回転台を使って、美しく仕上げる練習をします。
④ 絞りデコレーション
難しいデザインが不安な方には、
かんたんな絞り方もお伝えします。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県越谷市(最寄駅 南越谷)
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- デモンストレーション後、実習形式のレッスンです。
お一人様一台作ってお持ち帰り頂きます。 - ■ 受講料
- 9,400円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、ペン
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（銀行振込またはpaypay） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン5日前より50%、前日より100%頂きます。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
|
 |
グラント早紀 |
|
大学卒業後、食品メーカーに就職。その後、都内有名イタリア料理店「アクアパッツァ」や洋菓子店に勤務。「ルコルドンブルー」にて製菓を一から学び直し、渡仏。パリ校を卒業後「ローランデュシェンヌ」や一つ星レストラン、シャンパーニュ地方の名店「ヴァンサンダレ」にて修行。4年半フランスに滞在し2017年9月に帰国。出産を経て2019年2月より都内や埼玉でお菓子教室を主宰しています。 プロフィール詳細をみる |
|
