★★Yuko★★’ｓ　class

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（東京都北区）

奄美の発酵飲料ミキ作りと、ミキで天然酵母米粉パン作り

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初心者歓迎
男性OK

1mlに1億個の乳酸菌が含まれるといわれる奄美の発酵飲料ミキを作ります★またミキで、もちもち、しっとり、ほんのり甘いグルテンフリーの米粉パンを焼きます(^^♪

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都北区岩淵町 15-13 コトイロ
■ レッスンメニュー: たっぷりの発酵食品で、暑い季節を乗り切りましょう！
【実習メニュー】
✿お米とサツマイモで作る奄美の発酵飲料ミキ（教室で作った後、お持ち帰り品を発酵させて、完成させます。）
✿ミキと酒粕でおこした酵母で、グルテンフリーしっとり天然酵母米粉パン
【デモンストレーションメニュー】
★甘酒で作る水キムチ、★築地・角山本店さんの、つと麩（発酵グルテンで作ったお麩）のカプレーゼ風 ★ジゴのシェフのレシピから1品

＋　お店（ジゴ）のランチプレート　
（夜もランチと同様のメニューになります）
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピの説明→実習ﾚｯｽﾝ→デモンストレーションでのレッスン→お食事、という流れになります。洗い物や後片付けは、お店のほうでしますので、お食事後はおくつろぎください(^^)
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ミキお持ち帰り用のタッパー（500ｍｌ程度の容量で、汁漏れしないもの）
■ 備考: 作ったミキと、ご自身の焼いた米粉パンは、お持ち帰りいただきます。お持ち帰り用の容器や、袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日レッスン前に現金精算でお願いします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン開催日７日前～４日前までは、レッスン料金の30％、３日前~２日前までは、50％、前日と当日は100％のキャンセル料金をいただきます。