フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ

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(東京都文京区)

休止中

旬の美味しさを満喫♡ぶどうのタルト&クレオル

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ぶどうがお店に出回る時期になると必ず作りたくなるタルトです。ぶどうはマスカットか巨峰を使いますが、レッスンでは手に入りやすい巨峰で作ります。
2種のクリームで焼いた旬の美味しさをお楽しみください。

もう一品はイルプルーでも人気の焼き菓子「クレオル」。さつまいもが入ったパートシュクレの間にやはりさつまいも入りのアーモンドクリームを挟んだもの。素朴な美味しさが魅力の焼き菓子です。

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都 文京区 水道 水道2-12-2 ロジェ坂田ビル2階 201 ママスタ
■ レッスンメニュー
★ぶどうのタルト
ぶどうの皮をむいて漬け込む以外は簡単です。アーモンドクリームと甘めの白ワインが入ったアパレイユ2種のクリームで焼き上げます。18cm1台お持ち帰りです。
★クレオル
パート・シュクレ、アーモンドクリームどちらにもさつまいものペーストが入ります。オレンジの香りとホワイトチョコがアクセント。素朴な秋の焼き菓子です。5.5cm4個お持ち帰りです。
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
レッスンはデモ、実習形式で行います。実習終了後に試食をしていただきます。
■ 受講料
6,500円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バック、保冷剤、
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
4日前〜当日 レッスン料金の50%
*キャンセル料はお振込でのお支払いとなります。

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