お菓子教室 リュミエール

お菓子教室 リュミエール

(神奈川県横浜市港北区)

ケーゼクーヘンとメープルマドレーヌ

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ケーゼクーヘンらドイツ語でチーズケーキの意味です。一度、カスタードクリームを炊き上げ、チークリームと合わせ高温で焼き上げたケーキです。メープルマドレーヌはメープルシュガー、シロップを使用し作りました。

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■ 開催場所
神奈川県 横浜市港北区 大倉山
■ レッスンメニュー
ケーゼクーヘン、メープルマドレーヌ 
ケーゼクーヘンは季節の関係で、お写真の様なデコレーションを致しませんが、赤いフルーツのソースをお教え致しません。
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
ケーゼクーヘンの仕込み→仕上げ→マドレーヌ仕込み
■ 受講料
4,500円
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、保冷剤、保冷バック
■ 備考
今回は上にデコレーションを致ししません。代わりに、フリュイルージュのソースをお教え致します。
お菓子教室(カップケーキ、アイシングなど含む)、製菓関係関係者(カフェなど含む)、男性はご遠慮下さい。
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(ゆうちょ銀行振込)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスンの5日前から前日→半額、当日→全額

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