お菓子教室ミモザ
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ル・テュラン（マロンのババロア）
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秋になったら食べたくなる栗のスイーツ。ダックワーズ生地のマロンのババロアを作ります。ホワイトチョコ入りのシャンティクリームで仕上げます。
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- ■ 開催場所
- 大阪府 大阪市住吉区 墨江
- ■ レッスンメニュー
- ル・テュラン フランス・パティスリーミエの元オーナーパティシエ、ドゥニ氏考案のマロンを使ったババロアです。土台はヘーゼルナッツ入りのダックワーズ生地。スペイン産のマロンクリームとシロップ漬けマロンをたっぷり入れたババロア。フランス・ペック社のホワイトチョコレート入りのシャンティクリームで仕上げます。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、講師が実際作っているのを見ていただきます。その後、お一人で一台分お作りいただきます。
- ■ 受講料
- 8,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン ハンドタオル 筆記用具 保冷剤 持ち帰り用の袋
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先生情報 |
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黒岡 恵理 |
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小さい頃からスイーツが好きで、社会人になりお菓子教室に通い始める。 本格的なフランス菓子も習い、家庭でも作れるフランス菓子教室を自宅で開催する。 お菓子作り初心者が、将来的に本格的なフランス菓子が作れるように基礎からしっかりと学べるようレッスンを行なっています。 プロフィール詳細をみる |
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