piroko's kitchen ～ぴろこの台所～

piroko's kitchen ～ぴろこの台所～
（千葉県船橋市）

11月のケーキレッスン

初心者歓迎

すべて1回完結レッスンなのでお好きなケーキだけを受講できます！
☆エクレーヌ(10本)7000円※マスタークラスのケーキ(3時間かかります)
☆キャラメルマロンのパリブレスト(パリプレスト17cm1個/プチエクレーヌ2個)6000円
☆ポム・ルージュ(7cm5個)5000円
☆紫芋のモンブランタルト(16cm)5000円
☆タルト・オ・フリュイ・フレ(16cm)5000円
☆青森りんごとアールグレイのロールケーキ(18cm1本)5000円
☆ケーク・オ・ショコラ(ブリオッシュ型6個)4000円
☆栗とカシスのモンブラン(20cm×7cm 1台)5500円

※午後からのレッスンや2コマ続けてのレッスンも(ケーキ～パンなど)受け付けております。お気軽にお問い合わせください！(11時～13時、12時～14時、13時～15時などの時間調節も出来ます。※事前にお申し込みください※レッスン時間が3時間強になる事もあります。※終了最終時間15時)
※ケーキ作り初心者様にもしっかりお教えいたしますが、基礎からレッスンを受けていない方は、仕上がりが写真と異なる事もあるとご了承下さい。
※その他、ご要望のケーキがございましたらご相談ください。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 千葉県船橋市三咲
■ レッスンメニュー: ☆エクレール…4色に仕上げるエクレール。カスタードクリームにエルダーフラワーコーディアルを合わせたクリームが新感覚。
☆青森りんごとアールグレイのロールケーキ…新鮮なりんごをふんだんに使用し、ふわふわの紅茶の生地と合わせたロールケーキ。
☆キャラメルマロンのパリブレスト…リング状に焼き上げたシューに、キャラメルクリームとキャラメルナッツ・栗の渋皮煮・プチシューをはさんで豪華に仕上げます。
☆紫芋のモンブランタルト…メープル風味のアーモンドクリーム、生クリーム、さつま芋をのせ、紫芋クリームを絞った豪華な秋のタルト。
☆ケーク・オ・ショコラ…バターたっぷりの生地にピスタチオとクランベリーをまぜ込み焼いたしっとり食感のチョコレートパウンドケーキ。
☆タルト・オ・フリュイ・フレ…オレンジリキュールを効かせたカスタードクリームがフルーツとよく合います。
☆栗とカシスのモンブラン…ココアスポンジにマロングラッセとカシスソースを忍ばせています。マロンクリームをたっぷり絞り仕上げます。
☆ポム・ルージュ…りんごのコンポートをホワイトチョコムースに忍ばせシリコンドーム型で固めりんごに見立てます。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明しながらの実習形式のレッスン。作った料理はすべてお持ち帰り、試食タイムやティータイムはありません。
■ 受講料: ※先生にお問い合わせください
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、スリッパ、マスク(すべてお貸しできますが自宅で洗濯した物。スリッパは除菌済みの物)お飲み物(喉が乾く方、ご自由にお飲み下さい)※保冷バックある方はお持ちいただけると安心です。
■ 備考: ※出来立てのケーキは崩れやすいので、持ち運びにご注意下さい。ケーキの箱が入る保冷バックをご持参いただくと安心です(保冷バックほしい方500円でお譲りします。シンプルな白を入荷しました。ケーキの箱がすっぽり入ります。)(ケーキの箱、保冷剤、ビニール製の持ち運び袋はこちらで準備しております)
※冷やし固める時間や進行具合によりレッスン時間も長くなる事をご理解ください。
※コロナ対策しっかりしております。皆様にも自発的にご協力していただいており感謝申し上げます。
※レッスン当日はご自宅で検温をお願いいたします。発熱でのキャンセル料金は考慮させていただきますので無理をなさらないよう、ご協力をお願いいたします。
※私を含め同居家族の健康状態により、当日の急なレッスン中止、休講があるかもしれない事をご理解お願いいたします。イベントのご予定がある方もいらっしゃると思いますが、何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めての方に限りましてレッスン料金は前払い（お振込み）でお願いしております。お振込みの確認が出来ましたらご予約確定いたしまして自宅教室の住所詳細と地図が表示されます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルは2日前まで、振り込み返金はいたしませんのでご予約の振り替えをお早めにお願いいたします。前日キャンセルはレッスン料金の半額、当日キャンセルは全額をキャンセル料金とさせていただきます。