青空マカロン
（大阪府大阪市福島区）

休止中

【経験者限定】マイツールで作るマカロンコック

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男性OK

ご自身のハンドミキサーとボウルを持ち込んで頂いてわたしと一緒にマカロンのコック(ガワ、シェル)のみを作ります。
コックはそのままお持ち帰りとなります。クリームはご自身でお願いします。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪市西区南堀江(地下鉄千日前線　西長堀駅から3分くらい)です。
お申し込み後に地図と住所が表示されます。
■ レッスンメニュー: 各自でシロップを煮詰めてイタリアンメレンゲから作っていただきます。
その後ご自身のハンドミキサーでメレンゲを作り続けていただきます。
メレンゲ作りに１時間かける幻のレッスンがリクエストにより1日限定の復活です。
作業は暗く長いですがご自宅でもクオリティの高いマカロンを目指しましょう！
■ 受講料: 8,000円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: マカロンのコックを入れるタッパなどの箱、エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ご自身でいつも使われているボウル、ハンドミキサー、温度計をお持ちください。
青空マカロンのレッスンがはじめての方は申し訳ないのですが通常レッスンをお願いします。
初参加の方はご予約後ご参加を見合わせて頂く場合もございますので何卒ご了承くださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から2日前までは半額、前日と当日は全額を頂戴しますのでご注意ください。

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先生情報

堀江ひろえ

青空マカロン（大阪府大阪市福島区）

クスパアワード2017 クチコミ部門賞

美術館学芸員の職を失い、ふと手にした「無印良品」のマカロンキット。そこから私のマカロン人生がはじまりました。2011年の春のことです。小さい頃からお菓子作りが大好きで、てなことは全くなく、製菓経験ゼロからのスタート。InstagramやYouTubeで世界中のマカロンを知りました。今は生徒さんが私の先生。肩書きはないのでとりあえず「マカロン作家」と名乗っておきましょう。

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