atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

抹茶うぐいすロール＆黒糖わらび餅

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レッスンフォロワー1人

初心者歓迎

２０cm１台分お作りいただきます。

■ 開催日時

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2026
2/17(火) 19:00〜21:00
2026
2/24(火) 19:00〜21:00
満席
2026
3/19(木) 10:30〜13:00
満席

■ 開催場所

東京都港区南麻布

■ レッスンメニュー

抹茶のファンの皆様からご要望あり、抹茶の生スイーツが初の登場です。ダマになったり、濃くなったり、抹茶を扱う上でのポイントをお伝えさせていただきますね。生地はふんわりした抹茶のジェノワーズ、中身にはうぐいす豆が入って、抹茶のなめらかなクームをたっぷり巻き込みます。
綺麗なロールの巻き方、巻きやすいジェノワーズの配合、何か味付けするときのクリームの注意点などなど学びがたくさんあると思いますのでぜひお楽しみに！サブメニューは黒糖わらび餅です。わらび餅はすぐにできるので急にプレゼントや、すぐに食べたいときなどに重宝します。自宅で炊く黒蜜も市販より美味しくてオススメです。こちらは共同作業となります。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。

■ 受講料

7,500円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物