atelier-LAUREL アトリエローレル
苺のドゥーブルフロマージュ
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- 初心者歓迎
１５cm１台分お作りいただきます。
■ 開催日時
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満席20262/25(水) 10:30〜13:00
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20263/12(木) 10:30〜13:00
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満席20263/14(土) 11:00〜14:00
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満席20263/17(火) 19:00〜21:00
- ■ 開催場所
- 東京都 港区 南麻布
- ■ レッスンメニュー
- 以前ルタオ風ドゥーブルフロマージュのレッスンをしたことがありますが、今回は可愛らしく苺バージョンです！綺麗なピ ンク色のスポンジはストロベリー風味、下の段はプレーンなレアチーズケーキ、上の段はストロベリーのレアチーズのダブル構成です。外側にはピンクのクラム をつけて仕上げていきます。基本のジェノワーズ、チーズケーキに使うための配合の考え方、さまざまなチーズケーキの違いやアレンジについてもお伝えしてい きますね。
プこちらのケーキは冷蔵で２～３日、上の苺やクリームを載せない場合でしたら冷凍可能です。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
- ■ 受講料
- 7,500円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・筆記用具
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
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先生情報 |
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加藤夏希 |
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製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪ プロフィール詳細をみる |
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