atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

パイシュー

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初心者歓迎

パイシュー５個お作りいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都港区南麻布
■ レッスンメニュー: こちらのシューの一番嬉しいポイントは、冷凍庫に生地を保存しておいて、食べたい時に取り出してオーブンに入れればめちゃくちゃ膨らむ生地！というところです。作り置きできるの嬉しいですよね。パイシューだからそこできる技です。ハード系のシュー生地の周りをパイ生地で包み焼きます。冷凍状態で焼かなければいけないので私の作った生地を焼いていただいて、そのあとに生地練習する形になります。今回のパティシエールクリームは、バター多めのリッチな味わいになります。上にたっぷり絞ってボリュームある姿が可愛いですよね♪お日持ちは基本的に当日～翌日くらいまで、クリームを入れた後は冷凍不可能です。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ご自分の分はご自分で全て生地から仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン・筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日にその都度払い(初回の方は事前振込)）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ３日前　無料　　
前日、２日前　レッスン代の５０％　
当日　レッスン代の１００％
申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。