atelier-LAUREL アトリエローレル
焼きカレーパン&レーズンサンド
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- 初心者歓迎
お 一人5個お作り頂きます。
■ 開催日時
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20259/25(木) 19:00〜21:00
- ■ 開催場所
- 東京都 港区 南麻布
- ■ レッスンメニュー
- 二年前のリバイバルレッスン、人気の焼きカレーパンですです!揚げないのにサクサク!カリっとしていて好評でした。ふっくらパン生地をこねていただいて、中身にカレー(カレーは製パン用のものを使用、作りません)ほう餡します。具の包み方(固形ではないので少し難しいです!)、発酵の見極め、成形、揚げずに作る方法を学びましょう!発酵時間には同時にレーズンサンドをお作り頂きます。こちらは共同作業になります
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- ご自分の分はご自分で全て生地から仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
- ■ 受講料
- 7,500円(税込)
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・筆記用具
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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先生情報 |
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加藤夏希 |
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製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪ プロフィール詳細をみる |
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